הכר את הגסטרונומיה הספרדית

תמיד סברנו שחסרה מסעדה יהודית כשרה בנוף הקולינארי של אתונה. מיום הגעתנו לאתונה בשנת 2011 כדי להקים את בית חב"ד, נתקלנו בבקשות תכופות להנות מסעודות מגוונות במסעדה, אז יצאנו לדרך להקים מסעדה כשרה.

אולם חשנו שאל לנו להסתפק בחשיפת מטבח טעים וייחודי – המסעדה הייתה חייבת לחשוף תרבות שלמה.

והתוצאה – גוסטיו, מסע קולינארי ללב ליבו של המטבח הספרדי של יהודי אגן הים התיכון, המציע מעדנים מסורתיים מהקהילות היהודיות בספרד, מרוקו, טוניסיה, תורכיה, לבנון, ישראל, יוון, ומדינות נוספות.

הזמנה לחוות את התרבות והמאכלים שלנו

בחרנו בשם "גוסטיו" מכיוון שפירוש המילה בלדינו, השפה המסורתית של היהודים הספרדים, הינו "שיתוף מזון". זוהי משאת נפשה של המסעדה – לשתף את המתכונים הספרדים המסורתיים ואת התרבות העשירה והעתיקה של יהדות ספרד.

הקמנו את המסעדה בשנת 2011 בבית חב"ד, הממוקם בשכונת פסירי המתחדשת שבלב אתונה. מאז, מדי יום ביומו, אירחנו סועדים ממגוון רקעים המבקשים להתעמק בתרבות הספרדית-יהודית ולטעום מאכלים שלא ניתן למצוא באף מקום אחר באתונה.

יותר ממסעדה

גוסטיו היא יותר ממסעדה, היא אורח חיים. היא הזמנה פתוחה לאלה שחפצים בחוויית סעודה ייחודית. את המנות הגלאט-כשר שלנו אנו מכינים באהבה תוך שימוש ברכיבים שנבחרו בקפידה ובמתכונים ספרדיים שעברו מדור לדור במשך מאות שנים.

תוכלו להנות מטעמים עשירים, או לאכול אל פרסקו באווירה מפנקת ומעוצבת בקפידה. בחודשי הקיץ, ניתן לבקר בחצר הבניין ולהשתתף מדי פעם באירועים עם מוסיקה יוונית או לדינו.

מסעדת גוסטיו תוכל לארח אירועים מכל סוג שבהם תרצו לשתף את החברים והמשפחה. אנו כמו כן מספקים שירותי הסעדה עד הבית, כולל משלוחים, לאירועים מכל סוג.

נשמח לארח אתכם בגוסטיו ובבית חב"ד, המרכז שלנו לתרבות יהודית וספרדית, לבילוי, ולאוכל כשר.

הרב מנדל ונחמה הנדל